记者从对长白山人参主产区和业内人士采访中了解到，尽管吉林人参产业发展面临宜参地减少、精深加工能力有待加强、市场认知度不高等问题制约，但随着国家对中医药传承创新发展的日益重视，健康产品市场需求的不断增长以及消费的逐步升级，结合林下参等我国独有的资源优势，人参将成为吉林省乃至整个东北长白山区重要的战略性支柱产业。

据吉林省科技厅介绍，目前全省开发的人参单体创新药物已有7个进入临床研究，对“参一胶囊”“振源胶囊”等近10个已上市人参药品进行二次开发研究后，每年将新增销售收入20亿元以上。

人参被誉为“百草之王”。自古以来，作为名贵中药材和滋补佳品，人参在“药”“食”等方面的价值备受世人称颂。《经济参考报》记者近日在我国人参主产区吉林省调研了解到，在我国中医药高质量发展的今天，随着现代药学对人参科学研究的不断深入，借助人参进入食品的良好机遇，吉林省正通过精深加工、线上线下融合等手段，撬开人参庞大消费市场，打造千亿元级优势产业。

参农在采集人参种子。新华社记者周长庆摄

人参在我国被批准为新资源食品的10年来，随着大健康产业蓬勃发展和大众消费逐步升级，其应用和消费领域不断拓展。人参主产区吉林省通过供给侧结构性改革，形成集种植、加工、科研、商贸、文旅“五位一体”的产业发展格局，正努力将人参打造成产值千亿元的优势产业。

“百草之王”独特功效贯穿古今

作为人参加工的龙头企业，吉林集安益盛药业公司不仅研发出以人参皂苷为主要成分的“振源胶囊”“心悦胶囊”等药物，还以红参为主要原料开发出膏剂、饮料、冲剂，以及以人参为核心成分的功能性化妆品。“只把人参当成农产品去销售是无法扩大规模的，因为消费者不知道如何使用，只有通过精深加工把人参变成便于百姓使用的产品，人参产业才能做大做强。”公司董事长张益胜说，目前公司通过对人参根、茎、叶、花、果实中有效成分的提取利用，已开发出90款食品、500余款化妆品。

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李平亚教授认为，随着政府和市场对人参科研投入的加大以及科技成果的加速转化，未来会涌现出一批化学药物无法替代的人参类创新药物，让人参这一瑰宝在中药现代化过程中进一步发挥出“百草之王”的功能与药效，造福人类。

来源:经济参考报

以品质为基础，长白山人参逐渐改变以初级农产品为主的销售模式，借助人参进入食品的良好机遇，通过精深加工实现产品“七十二变”，以新形态打入消费市场。吉林省正以精深加工为支点，撬开人参大众消费市场，步入产业新天地。

吉林省计划通过10年左右时间，努力把人参产业打造成为千亿级优势产业。要按照全链条开发模式，进一步稳定一产种植规模，着力提升二产加工能力，加快完善三产服务功能，推动全省人参产业步入高质量发展快车道。在“十四五”规划中，吉林人参产业产值将突破800亿元，二、三产业占比提升到50%和43%。

从2015年到2021年，吉林省人参种植面积虽然调减，但鲜参产量却由3.5万吨增加到3.89万吨，增长10.9%。徐怀友表示，广种薄收的人参种植方式无法持续，随着技术进步和生产、经营、产业体系的改变，未来人参将通过精耕细作从向规模要效益变成向单产和品质要效益。

吉林两位参农在查看人参长势。新华社记者周长庆摄

人参产量占全国60%、占世界40%的吉林省，近年来在种植、加工、营销等全产业链各环节优化提质，在确保人参品质的基础上，提高精深加工水平，丰富产品品类，一个庞大的消费市场正被撬开。

【来源:吉林日报】

作为吉林省的两张“名片”，长白山人参与长白山旅游业的有机结合正成为趋势。在柳河县云岭野山参风景旅游区，云岭野山参科技开发有限公司不仅护育林地中自然生长的人参，还以人参为特色开发旅游，游客既能在野山参博物馆了解人参文化，又能在“参把头”的带领下体验采参乐趣，还能品尝人参盛宴……公司总经理曾宪清表示，公司依靠文旅融合实现发展，游客通过长白山森林旅游可以体验、了解人参文化，提高对人参的认知度，带动相关产品消费。

文章来源：《中国现代应用药学》 网址: http://www.zgxdyyyx.cn/zonghexinwen/2022/0927/1329.html

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